薬膳料理に習う～食と文化を語る

去る3月16日エルプラザにて、ユネスコ国際交流のつどい

薬膳料理に習う～食と文化を語る

が開催され、企業会員として参加して参りました。

本草薬膳学院の辰巳学校長からの貴重なお話と手際のよい鎌田先生からの説明を受け、会場いっぱいに埋め尽くされた皆さんは、真剣な眼差しで作業工程に耳を傾けていらっしゃいました。

仕上がりもとても美味しく、優しい味に仕上がり会話も弾みました。

こちらのイベントは年に１回開催されています。

次回はメキシコ料理の予定です。お楽しみに。